为进一步加大冻库监督管理力度，标准冻库合法运营，近来，市商场监督管理局积极开展冻库整治专项举动，为冻品食物安全把关护航。

  通过长期的了解查询，灵秀食药监所法律人员日前在辖区内发现一无证运营冻品的冻库。该冻库地处华山山头偏远处，为躲避监管供给了“便当”的条件。法律车辆在山头绕了几个弯才看到这一个“深藏不露”的冻库。法律人员抵达现场时，冻库门口的卡车正装好了满满一车的冻品预备运往买家处，法律人员及时阻挠该卡车载货脱离，并要求冻库工作人员合作查看。

  法律人员一摆开冻库门，浓浓的白雾冲了出来。顾不得穿上防护服，法律人员一头钻进了这如雪穴般的大冻库。该冻库面积达180平方米，冻库里边冰冻着各类肉品，如鸡翅、猪蹄、鸭肉。法律人员逐个挂号冻库内的冻品并对冻库内部摄影留证。在工作区内，法律人员看到工作桌上有许多出货单，能够判定该冻库存在食物运营行为。法律人员随即要求冻库负责人出具相关证、照，可是该负责人坦言没有处理相关证、照。因为该冻库涉嫌无证运营食物，法律人员对冻库负责人发放问询通知书，并依法查封该无证冻库，查扣各类冻品112件（箱）。现在，该案正在进一步处理傍边。

  据市商场监督管理局灵秀食药监所工作人员介绍，此次活动对冻库的监管含义严重。冻库不仅为很多餐饮服务单位供给肉品，一起也运营鸡翅、鸡爪等进口肉品，且大型冻库安全出产危险大，对冻库是否监管到位，对肉品质量安全是否把关，对进口肉部正规进关手续是否有查验，冻库安全出产是否有保证，这些无不涉及到市民的餐桌安全和切身利益。（记者 谢艳 通讯员 陈君君）